Driedubbele clubsandwich.

[maria]

Driedubbele clubsandwich.
Ingredienten 2 personen.
3 witte boterhammen
4 plakjes ontbijtspek
25 gram boter
2 blaadjes sla
1 tomaat
3 plakjes kipfilet met tuinkruiden (vleeswaar)
1/2 eetlepel mayonaise
6 schijfjes komkommer
Peper
Cocktailprikkers
Bereiding.
Rooster het brood, bak het spek lichtbruin en kanpperig in wat boter,
was en droog de sla, snijd de tomaat in 4 plakjes.
Besmeer de boterhammen met boter, leg op de eerste snee de kipfilet,
bestrijk het vlees met mayonaise,
dek af met komkommer, 1 slablad en de tweede snee.
Bestrijk deze snee brood met mayonaise,
leg hierop de tomaat met peper bestrooid, vervolgens het spek,
het slablad en de derde boterham.
Snijd de sandwich twee x schuin door en steek in elke driehoek een prikker.